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本會於今年度(107年)特別以專案方式,引進日本牛奶皇后(ミルキークイーン)品種,並選定羅山村進行試種。
牛奶皇后是利用越光(コシヒカリ)進行改良後的品種,最大的特色在於其糙米外觀較一般品種來得偏乳白色,
碾製為白米後外觀也較不透明。烹煮後的口感軟黏,放涼後不易變硬,因此也相當適合放冷後食用。
本次屬採小面積試種,數量有限售完為止! 今年度由於氣候影響造成收成減量,故採限量出售~~要買要快喔!
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